开店装修 · 流程总览
开一家胶膳师,装修按这条线走:总部出设计,加盟商找本地施工队按图施工,总部分三次检查验收。每一步都写清楚谁负责、要交什么、总部给什么、不通过怎么办。

八个环节
| 环节 | 谁负责 | 加盟商要交 | 总部给 | 不通过怎么办 |
|---|---|---|---|---|
| 1 铺面评估 | 加盟商初筛,总部判定 | 《铺面评估表》+ 铺面照片 | 「能开 / 需改造 / 不建议」结论 | 不建议的铺面不进入出图 |
| 2 量房与资料提交 | 加盟商(可请施工队协助) | 《量房记录表》、平面图或 DWG、编号照片 | 资料是否齐全的确认 | 缺项补齐后再排期 |
| 3 总部出图 | 总部设计 | 确认平面与效果图 | 平面布局、效果图、施工图、物料清单 | 按约定次数修改 |
| 4 找施工队与签约 | 加盟商 | 施工队资质与报价(备案) | 合同范本、预算分项表 | 合同缺发票与验收条款的,先补再签 |
| 5 开工交底 | 总部 + 加盟商 + 施工队 | 施工队负责人到场 | 逐页讲解施工图与做法标准 | 未交底不得开工 |
| 6 节点检查 | 总部检查 | 隐蔽工程、中期两次的照片与视频 | 检查意见 | 整改完成、复查通过后进入下一道工序 |
| 7 竣工验收 | 总部验收 | 《节点检查与竣工验收单》、白天与夜间门头照片 | 验收结论 | 整改后复验,通过前不得开业 |
| 8 物料进场与开业 | 加盟商 + 总部 | 物料到位确认 | 标准模块、物料包、开业指导 | — |
时间与费用
出图周期、是否收设计费、修改次数、标准模块定制周期、验收方式(现场或远程)以总部通知为准。总部确认后,本页会替换为具体安排。
三条底线
- 门头不用东阿阿胶标志与「东阿阿胶」四字,店内顾客做决定的位置必须用。门头施工前,制作图须经总部确认。
- 全店 3000K 暖光,全部电磁炉一人一锅,不使用明火。 电容量不够的铺面先增容再开工。
- 标准模块由总部统一定制(信任墙、检测解读台、零售柜、一人一锅吧台、品鉴桌、导视),施工队不自做,只负责预留尺寸、点位与安装条件。
表单与工具
| 名称 | 用在哪一步 | 获取 |
|---|---|---|
| 《铺面评估表》 | 1 | 下载 |
| 《量房记录表》 | 2 | 下载 |
| 《门店装修施工合同(范本)》 | 4 | 下载 |
| 《装修预算分项表》 | 4 | 下载 · 在线填报 |
| 《节点检查与竣工验收单》 | 6、7 | 下载 · 在线自查 |
