节点检查与竣工验收
总部分三次检查，前一次不通过，不进入下一道工序。每次检查由加盟商（或施工队）按下表拍照、录视频提交，总部出具检查意见。
检查方式
现场检查还是远程检查（照片加视频），以总部通知为准。无论哪种方式，都按下表准备材料。可以先用验收自查清单自己过一遍。
第一次 · 隐蔽工程检查
为什么最要紧：水电一旦封板，再改就要拆墙。锅位点位、电容量在这一步必须确认。
什么时候：水电管线完成、封板封墙之前
| 部位 | 检查内容 | 要拍的照片 | 合格标准 |
|---|---|---|---|
| 电路 | 锅位回路、插座点位与施工图一致，每个锅位均已预留 | 每个锅位点位近景 + 配电箱整体 | 点位数量、位置与施工图一致 |
| 电路 | 配电箱容量、回路数与施工图一致，回路已标注用途 | 配电箱开盖照片 | 与施工图一致，回路标签清楚 |
| 电路 | 电容量已核实满足全部锅位同时使用（含增容手续） | 供电容量证明或增容材料 | 有书面依据 |
| 电路 | 门头、灯箱、信任墙灯箱、零售柜灯带的电源已预留 | 各预留点位 | 位置与施工图一致 |
| 给排水 | 后厨、洗手台给排水位置与施工图一致，已做闭水或打压试验 | 试验过程照片或视频 | 无渗漏 |
| 标准模块 | 信任墙、检测解读台、零售柜、吧台、品鉴桌的预留尺寸与施工图一致 | 卷尺量尺寸的照片 | 尺寸偏差在施工图允许范围内 |
第二次 · 中期检查
为什么：颜色、门头在这一步定下来。色板和门头小样不确认就做面层，错了只能整面返工。
什么时候：墙地顶基层完成、面层施工之前
| 部位 | 检查内容 | 要拍的照片 | 合格标准 |
|---|---|---|---|
| 墙面 | 基层平整，米白艺术涂料色板已打样并经总部确认 | 色板贴墙照片（自然光下） | 色板与标准暖米白一致 |
| 地面 | 暖灰水磨石砖样已确认，铺贴前排版与施工图一致 | 砖样与排版照片 | 颜色与排版经总部确认 |
| 顶面 | 平顶，不做造型吊顶；线性灯带槽位与施工图一致 | 顶面整体照片 | 无造型吊顶 |
| 门头 | 门头制作图（比例、色值、材质、发光方式）已经总部确认 | 制作图与色板小样、一个字的小样 | 主字 0.45H、副标 0.12H、徽章 0.80H；底板枣红 #95190D |
| 门头 | 门头上没有东阿阿胶标志，也没有「东阿阿胶」四字 | 门头制作图全图 | 确认无 |
| 标准模块 | 总部定制模块已下单，进场日期已与施工进度对齐 | 下单确认 | 进场日期明确 |
第三次 · 竣工验收
什么时候：全部完工、保洁之后，开业之前
| 部位 | 检查内容 | 要拍的照片 | 合格标准 |
|---|---|---|---|
| 门头 | 门头比例、色值、亮度与确认的制作图一致；白天、夜间各拍一张 | 白天、夜间正面照片各一张 | 与制作图一致，无东阿阿胶标志 |
| 灯光 | 全店灯光均为 3000K 暖光，无冷白光 | 开灯后店内全景 | 无冷白光 |
| 墙地顶 | 墙面米白、局部胡桃木，地面暖灰水磨石，顶面平顶米白 | 进门、用餐区、出口三个角度 | 与效果图一致 |
| 标准模块 | 信任墙、检测解读台、零售柜、吧台、品鉴桌、导视全部安装到位 | 每个模块正面照片 | 位置与平面图一致，安装牢固 |
| 东阿阿胶背书 | 信任墙、检测解读台、零售柜、收银台、菜单已放东阿阿胶印章 | 各位置近景 | 位置正确，印章未变形、未改色 |
| 锅位 | 全部锅位通电试用，电磁炉正常，无明火设备 | 全部锅位同时开启的视频 | 同时使用不跳闸 |
| 安全 | 消防器材、疏散通道、应急照明符合当地要求 | 疏散通道与消防器材 | 通道畅通，器材在有效期内 |
| 物料 | 菜单、桌贴、扫码立牌、工服、价签已到位，二维码可正常扫描 | 桌面摆台照片 | 二维码可扫，未被遮挡 |
不通过怎么办
- 总部出具书面整改意见，逐条写明问题和要求；
- 加盟商督促施工队整改，整改后重新拍照提交；
- 复查通过后进入下一道工序，竣工验收通过前不得开业；
- 涉及施工质量的整改费用，由加盟商与施工队按施工合同约定处理。
验收结论记入《节点检查与竣工验收单》，加盟商、施工方、总部三方签字，在此下载。