服务流程

胶膳师的服务流程围绕三件事：等位做检测、子女在场、出口零售。

九步服务流程

步骤	做什么	标准话术（示例）	系统动作
1 迎宾	门口问候，问人数，扶老人进门	「您好，几位？这边请，慢一点。」	—
2 取号注册	引导扫码取号	「扫这个码取号，等位时可以免费做个体质检测。」	扫门店推广码注册主系统会员
3 等位检测	引导到检测解读台，首次免费	「结果供健康参考，不作疾病诊断。」	门店体质检测码
4 结果建议	按体质加料卡推荐锅底加料	「今天比较适合加这几样，您看看。」	—
5 入座点餐	介绍一人一锅、招牌锅、套餐	「每人一锅，各吃各的口味。」	桌面扫码点餐（第三方收银）
6 上锅	按出品标准上锅，提示电磁炉档位	「锅已经开了，小心烫。」	—
7 巡台	每桌巡视，加汤、换碟	—	—
8 结账与零售	出口经过零售柜，介绍锅底家庭装、礼盒	「在家也能煮一锅，可以带一盒回去。」	收银
9 离店	送客，邀请进顾客群	「进群能收到节气活动。」	企业微信加好友 / 入群

子女在场与老人保护

• 主推「子女请父母吃饭」的孝心套餐；子女在场时，可当场开通孝心通查看父母数据。
• 老人单独来店时：不推荐高额产品，不催单；老人有高额消费意向时，建议请子女一起来。
• 不搞封闭式会议、不做讲座式推销。

手表相关话术

✓ 这样做

• 「手表免费配，开通首月守护服务。」
• 「孝心套餐含首月守护。」

✕ 不要这样

• 「吃饭白送一块表」
• 「39.9 买一块表」
• 把血氧、血压当基础款卖点

全天时段安排（体验店参考）

时段	内容
上午	养生课、八段锦等社区活动
午市	银发一人一锅套餐
下午	考察接待、合伙人培训
晚市	家庭客
晚间	店内直播
周末	亲家宴、寿宴、团建

社区店、店中店按实际人员与场地取舍。